Классификация рецептов коктейлей


14 Май 2013,


Коктейль – это уникальный напиток, позволяющий создать особую свободную атмосферу за столом, либо стать прохладительным дополнением к жаркому лету. На данный момент существует немало интересных рецептов коктейлей. Некоторые из них призваны создать целую традицию питья такого напитка. Какие типы рецептов сегодня существуют?

Аперитивы. Аперитивы представляют собой коктейли, которые способны несколько повысить аппетит. Употребляются они перед едой и в относительно небольших количествах. Как правило, их рецептура содержит крепкие напитки в своей основе.

Дижестивы. Дижестивы – это целый комплекс уникального питья, который предлагается гостям во время либо после тяжелой еды. Такие варианты будут содержать в себе немало кислых и крепких составляющих. Разумеется, данная рецептура способствует не только повышению аппетита, но и увеличению производительности желудка. Он беспроблемно переварит все съеденное.

Лонг-дринк. Название этих необычных напитков происходит от англоязычного сочетания «долгий коктейль». Данное решение отлично подойдет в жаркий день, во время проведения вечеринок. Такие рецепты коктейлей обязательно включают в себя большое количество льда, что делает их освежающими и «пополняющимися» при таянии. Также подается данное лакомство в больших высоких стаканах и бокалах.

Приготовление подобных напитков имеет долгую историю, но некоторые из них появились относительно недавно, например, сауэр – это исключительно современное открытие. Кроме того, на протяжении всего времени существования рецептура может претерпевать некоторые изменения, приводящие к потере первоначального вкуса. Не стоит сильно модифицировать напитки в соответствии со своими предпочтениями, так как, в итоге, может получиться несколько иной эффект.

На данный момент подавляющее большинство подаваемых коктейлей являются алкогольными. Однако у некоторых из них существуют безалкогольные аналоги, например, у мохито. Его рецептура, порой, прекрасно обходится без добавления рома и даже становится более подходящий под жаркую летнюю погоду.

Алкогольные коктейли можно также распределить на несколько категорий. Они распределяются по принципу основного напитка, используемого для приготовления. Таким напитком может оказаться: джин-тоник, водка, виски, бренди, ликер, ром, вино или пиво. Смешивается все только в грамотных пропорциях, не вредящих здоровью.

© Женский журнал JollyLady

Ваши мысли


Бесплатная рассылка журнала JollyLady

Женский журнал. Искусство быть женщиной
Подписаться письмом

Авторские права © 2010-2014 · ladyjolly.ru - Сайт для женщин! Будьте красивыми и счастливыми!·
Использование материалов возможно только при выполнении условий копирования

Rambler's Top100 Рассылка 'Женский журнал. Искусство быть женщиной'