Маково-яблочный торт "8 МАРТА". Конкурсный рецепт

Добрый день, дорогие читатели, представляю вам первый конкурсный рецепт от Миланы Пономаренко из города Киева, как раз к празднику весны, женскому дню весны.

Для теста понадобится:

• 1 пачка маргарина
• 3 стакана муки
• 1 чайн.ложка порошка для печенья.

Перетереть в ступке.

• 1 стакан сахара
• 5 куриных желтков
• 3 столовых ложки сметаны
• 1 чайн.ложка аммония

Взбить миксером.

Приготовление:

• Все перемешать и замесить тесто.
• Разделить на две части.
• Раскатать коржи.
• На 1-й корж выложить яблочную массу.

Яблочная масса:

• Очищенные яблоки натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, 2 стол. ложки муки, 3 стол. меда, соду – на кончике ножа.
• Выпечь.

На 2-й корж – выложить маковую массу.

Приготовление маковой массы:

• 2 стакана мака. Необходимо запарить и перетереть
• Взбить 2 яйца с 2 стол. ложками сахара, 3 стол. ложки меда, 2 стол. ложками сливочного масла.
• Сверху залить белковой массой: 5 белков, 1 стакан сахара (не полный), 2 стол. ложки сахарной пудры. Взбить миксером. Выпечь до готовности.

Готовые коржи смазать кремом.

Приготовление крема:

• 400 г. сгущенного молока (1 банка) взбить со сливочным маслом.
• Добавить 1 стол. ложку натурального кофе и стол. ложку коньяка. Можно придать торту любую форму.
• Оформить розами из белых яблок.

Приятного аппетита!!!

PS: Высказывайте свое мнение, ставьте оценки!

© Женский журнал JollyLady