Вкусный салат с авокадо

Оригинальные и вкусные салаты с авокадо - блюда для настоящих гурманов. Рецепты данных угощений еще не успели для нас стать обыденными, хотя приобрести экзотический фрукт для салата сегодня вполне легко. Салат с авокадо - это рецепт из мексиканской кухни. Однако авокадо прочно вошел в другие кухни мира, поэтому салаты с ним очень разнообразны.

С авокадо можно приготовить фруктовые и овощные салаты. Также он прекрасно сочетается с морепродуктами. Поэтому с ним можно приготовить замечательные легкие летние салаты. Например, в знойный жаркий день можно побаловать семью легким салатом из авокадо и помидоров. Для этого нужно нарезать спелые помидоры на кусочки. Авокадо разрезать пополам, удалить большую косточку и выложить мякоть в миску, добавить ветчину, оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить. Перемешать. На блюдо выложить листья салата, сверху кусочки помидоров, на них смесь с авокадо. Украсить салат кориандром.

Салат с авокадо и пекинской капустой - кладезь полезных витаминов. Для его приготовления нужно сначала разрезать экзотический фрукт пополам, вынуть косточку, порубить мякоть и сбрызнуть соком лимона. Нарезать полукольцами свежий огурец, пекинскую капусту нашинковать как можно тоньше. Все компоненты смешать, подсолить и заправить маслом растительным.

Если Вы предпочитаете готовить салаты, состоящие из множества ингредиентов, то можете приготовить салат с авокадо и копченой курицы. Такое блюдо вполне может заменить полноценный завтрак или лёгкий ужин. Для начала нужно отварить 50 г. макарон. Далее нарезать небольшими ломтиками свежие красные помидоры, стебли сельдерея, зеленый огурец и копченую курицу. Нарубить пекинскую капусту. Авокадо освободить от косточки и нарезать полукольцами. Макароны перемешать с капустой, сельдереем, помидорами, огурцом, добавить консервированную кукурузу, специи, зелень, соль. Полить оливковым маслом. Сверху салат украсить авокадо и кусочками курицы.

Авокадо - уникальный фрукт! Он прекрасно сочетается не только с овощами, но и с морепродуктами и даже с грибами. Попробуйте приготовить замечательный салат с авокадо, кальмарами и шампиньонами. Для этого нужно отварить кальмары, нарезать на кусочки и смешать со сметаной, добавить приправ и соли. Авокадо разрезать, вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками. Маринованные шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, смешать с авокадо, оливковым маслом, уксусом, добавить зелень петрушки, соль, специи. На блюдо выложить листья салата, в центре разместить кальмары, а по краям смесь из грибов и авокадо.

© Женский журнал JollyLady