Рецепты быстрого приготовления вкусных закусок

В преддверии выходных решила поделиться с вами вкусными рецептами закусок, которые можно приготовить быстро, чтобы не тратить драгоценное время выходных и в то же время вкусно накормить семью и друзей, неожиданно нагрянувших в гости.

Сырные шарики

Сырные шарики – закуска к пиву и просто дополнение к ужину, если вы предпочитаете вино, то тоже можете использовать вкусные жареные сырные шарики, как быструю закуску.

Нам понадобится:

• Сырная масса – 300г
• Сметана – 100г
• Яйцо -1 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Зелень и специи по вкусу, например, тимьян
• Подсолнечное масло – много J
• Панировочные сухарики

Основной принцип этого блюда – готовить без соли!

Рецепт приготовления:

Натираем на терке сыр, можно использовать и плавленый. Добавляем сметану, снова все тщательно перемешиваем, добавляем натертый или раздавленый чеснок, специи и нарезанную зелень, все перемешиваем.

Ложкой берем массу, делаем шарик, обваливаем в панировочных сухариках, затем окунаем в яйцо, после чего снова обваливаем в сухарях, помещаем в раскаленное масло. Масло всегда должно кипеть, пока готовятся шарики. Готовы ли они, вы поймете по цвету. Но жарятся они быстро, примерно 5-7 минут. Подают их на стол горячими.

Вот и получилась быстрая вкусная и аппетитная закуска, которая не оставит равнодушными вас и ваших близких. Еще есть вкусная закуска быстро приготовленная здесь, на этом сайте вы найдете множество вкусных рецептов. От себя могу предложить еще вариант закуски на скорую руку.

Фаршированные яйца

Яйца обычно есть в каждом доме, поэтому если вдруг вам позвонили друзья, радостно сообщив, что они будут у вас в гостях через 15 минут, смело доставайте яйца и делайте быструю закуску к столу. Они не только вкусные, но и очень красиво и оригинально смотрятся, а значит, непременно удивят ваших гостей, которые обязательно похвалят такую заботливую хозяйку.

Нам понадобится:

• Яйца – сколько не жалко
• Сыр
• Вареная курица – небольшое количество куриного феле
• Соль
• Взбитые сливки
• Перец, маслины, морковь, помидор – для украшения, если нет – не страшно, если есть – эффектнее.

Рецепт приготовления фаршированных яиц:

Сварите яйца вкрутую, очищенные разрежьте пополам вдоль, вытащите желток, наполнять яйца будем смесью. Смесь делается из тертого сыра и мелко нарезанного вареного куриного филе, в смесь добавляем и выложенные желтки. Для пикантности, добавьте в фарш ложку коньяка. Посолите смесь и заправьте сливками.

Наполните разложенные яйца начинкой, отлично, если вы выложите их на зелень или листья салата. Украшать можно зеленью, морковкой, разрезанными оливками или маслинами, перцем, редисом и т.д., что найдете под рукой.

Приятного аппетита!

© Женский журнал JollyLady